本日のランチ

昼休み、ランチをどうしようかと外へ出てみたところ、見慣れない移動販売の車を発見。看板をみるとタイ料理のお弁当を販売しているお店でした。メニューはカオマンガイとガパオの2種類。カオマンガイは好きなので並んで買ってみる事にしました。並んでいたらお店の人が、今並んでいる人で本日分終了するとのお知らせとお詫びを後から来た人にしていました。どうやらギリギリセーフだったみたいです。カオマンガイを買って持ち帰り、早速開けてみます。中身はスープで炊いたタイ米と鶏肉、パクチーに付け合わせのきゅうりと定番のラインナップ。ご飯はきちんとスープの風味が染み渡っていました。ごくたまに普通の白飯のカオマンガイがあるけど、それだとカオマンガイの醍醐味が八割なくなるように思えて淋しいので、このお弁当は満足。鶏肉はあっさりしつつもパサパサしておらずそのままでも美味しい。半分くらい食べ終わったらタレをかけて味を変えて食べます。ピリ辛のタレも良く合ってました。次はいつになるかわからないけど、見かけたらまた食べたいです。

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